愛知県豊川市の和食・割烹「旬和風食彩 さとう」ミシュランガイド、ビブグルマン掲載店
新型コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、次の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に
営業してまいります。お客様には
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □お客様へのアルコール消毒と検温のお願い
- □CO2センサーとアクリル板の設置
- □空気ウイルス除去剤設置
- □空気清浄機設置
価格改定のお知らせ
常日頃より「旬和風食彩 さとう」をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
当店では開業以来、地域の方々に愛される割烹を目指し、
質の高い料理をお求めやすい価格で召し上がってもらえるよう努力を続けて参りました。
しかしこの度、原材料の高騰によって現行価格でのご提供が困難となりました。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、当店の全メニューに対しての価格改定を行わせていただきます。
今後も皆様に愛されるお店を目指し、サービスの向上に努めて参りますので、
変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。
素材を活かし、技で魅せる。
豊川に根差した割烹を。
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愛知県豊川市。「稲荷口駅」から程近くに
暖簾を掲げる「旬和風食彩 さとう」は、
「上質な味わいを気軽に愉しんでほしい」という
想いを形にした和食・割烹です。
京割烹を土台に店主の自由な発想を表現する
料理の数々は、正に当店ならではの美味しさ。
伝統を大切にしながら新しい技術や
調理法を取り入れ、日々挑戦を続けております。 -
そんな逸品に合う旬の日本酒をはじめとした
お酒の数々も、食事を存分に愉しむ際に欠かせないもの。
お好みの味やその日の気分を聞かせてもらえれば、
最適な一杯をご提案いたします。 -
日常の食事はもちろん、誕生日、記念日、
長寿の祝い、お顔合わせなどにも最適な
落ち着いた空間をご用意していますので、
どうぞ思い思いの用途でさとうに
お越しいただければ幸いです。
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にて
ビブグルマンの評価で掲載されました。
旨い肴と掛け合いで、
今宵も一献お愉しみあれ。
初めて当店にお越しの際は、ぜひカウンターで過ごしてみてはいかがでしょうか。料理が出来上がってゆくライブ感や話好きな店主との掛け合いは、食事のひとときをより思い出深くする事うけあいです。
お一人様をはじめ、気の置けない友人との語らい、大切な方と過ごすデート、カジュアルな接待にもぜひどうぞ。
特別な日を彩る
趣向を凝らしたお食事
慶事・法事といった特別な日をより良いものにしてもらえる様、
当店ではまごころを込めた特別な料理もご用意しております。
お祝いやおもてなしの席に相応しい旬のコースは、用途やご予算に合わせてプランをお作りする事も可能。“鯛の御頭付き”のお食い初め膳もございますので、気軽にご相談ください。
顔合わせ・還暦祝い・お食い初めなど、皆様の人生の節目にご活用いただければ、これほど嬉しい事はございません。
日々精進の精神が紡ぐ進化し続ける創作和食
“常に成長する事を意識する”。
それこそが旬和風食彩 さとうが掲げる信条です。
伝統を守る事はもちろん、時代のスタイルに合った
新しさを生み出す事も重要と考えております。
その考えに至ったのは、アメリカで働いた経験があってこそ。
多種多様な人種が集まり、それぞれが自由な発想を取り入れる事を実感した日々は、当店の料理に多大な影響を与えています。
素材から様々な料理のイメージが湧き、それを形にしてゆく―。
そんな“遊び心”をどうぞご堪能ください。
店内のご案内
カウンターと掘りごたつのお座敷で
お一人様からご宴会まで
ゆっくりお過ごしいただけます
落ち着いた和の雰囲気が広がる店内は、様々な用途にご利用いただける和みの空間。厨房に面した臨場感溢れるカウンターは、お一人様はもちろん、デートやカジュアルな接待に最適です。
ご家族でのお集まり、友人との飲み会、慶事・法事といった特別な日には、掘りごたつ式のお座敷をお使いください。人数に合わせてお席の数を調整できますので、ご宴会にもぜひどうぞ。
掘りごたつお座敷席
カウンター席
